Arroz a Banda

Name: Arroz a Banda
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española — Valencia
Ingredients: 400g arroz bomba; 600g marisco; 1 litro caldo de pescado; 4 dientes ajo

Arroz Costero Valenciano

Tiempo total: 70 min
Preparación: 30 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

“Traditional Valencian rice cooked in rich fish stock”

Ingredientes

400g arroz bomba
600g marisco
1 litro caldo de pescado
4 dientes ajo

Elaboración

1
Sofreír ajo
2
Agregar arroz y tostar
3
Verter caldo de pescado
4
Cocinar 18 minutos, servir arroz con marisco cocido aparte

#valenciano#arroz#mariscos

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