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Lengua Guisada
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Lengua Guisada

Lengua de Vaca Cocida en Salsa

Tiempo total
120 min
Preparación
30 min
Raciones
4
Dificultad
Media

Tender braised tongue in tomato and onion sauce

Ingredientes

  • 1.2 kg lengua
  • 400g tomate
  • 2 cebolla
  • 2 zanahoria

Elaboración

  1. 1

    Blanquear lengua 10 minutos

  2. 2

    Pelar y cortar lengua en rodajas

  3. 3

    Sofreír cebolla y verduras

  4. 4

    Guisar lengua en salsa 60 minutos

#carne#especial#andaluz