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Quesada Pasiega
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Quesada Pasiega

Queso Fresco Cuajado Artesanal

Tiempo total
45 min
Preparación
15 min
Raciones
6
Dificultad
Media

Fresh cheese custard tart from the Pas Valley

Ingredientes

  • 1 litro leche fresca
  • 1 cuajo
  • al gusto sal
  • 100g miel

Elaboración

  1. 1

    Calentar leche a temperatura exacta

  2. 2

    Agregar cuajo, dejar reposar

  3. 3

    Cortar cuajada

  4. 4

    Escurrir, acompañar con miel

#gallego#queso#fresco